家常菜红烧鸡翅的做法:
材料:
- 鸡翅中6-8个
- 料酒2汤匙
- 生姜,切成薄片2块
- 大葱,切成段2根
- 蒜瓣,切碎3瓣
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖1块
- 温水1杯
- 盐适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将鸡翅中放入碗中,加入料酒和盐,搅拌均匀,腌制10-15分钟,使其入味。
2. 热锅加入适量植物油,将鸡翅炒至表面金黄色。
3. 将锅中多余的油倒掉,留少许底油,加入姜片、蒜瓣和葱段,翻炒出香味。
4. 加入生抽、老抽和冰糖,翻炒至冰糖融化。
5. 将鸡翅放入锅中,用铲子翻煎几下,使其均匀上色。
6. 加入温水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,用中小火炖煮30-40分钟,直到鸡翅变得软烂。
7. 检查鸡翅是否煮熟,如果还有红色汁液,继续炖煮几分钟,直到鸡肉完全透明。
8. 最后,根据个人口味,可以加入适量盐调味,然后继续翻炒几下,使鸡翅均匀上色,并将汁水收干。
9. 装盘后,可以撒上葱花或者香菜,增加食欲。
10. 红烧鸡翅做好后,可以搭配米饭或者面条食用。
温馨提示:
- 鸡翅烧的时间稍长一些会更加入味,但不要过度煮烂。
- 可以根据个人口味调整调料的用量,增加或减少生抽和老抽的比例。
- 在炖煮鸡翅的过程中,可以根据需要加水,以免烧干。
特此通告,望相关单位和个人引以为戒。, 11月16日讯皇马官方确认,塞巴略斯今日恢复合练。
,”基地饲养工作人员王炎丽介绍道。
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